Omena-karhunvatukkamuffinit

Eli, kun noita aamupalaohjeita annoin, oli siellä yhtenä vaihtoehtona. Eli:

" 5. Omena-karhunvatukkamuffini (laitan reseptiä myöhemmin) sekä puolikas greippi (pinnalle saa laittaa hiukan makeutusjauhetta) "

Muut vähäkaloriset aamupalavaihtoehdot löytyvät täältä! 

Mitäs näihin tulee:

  - 6 rkl muscovadosokeria

- 1 punainen omena (n.150g) kuutioina

- 4 dl karhunvatukoita pilkottuna

- 1 tl kanelia

- 250 g grahamjauhoja

- 4 tl leivinjauhetta

- 2 munaa

- 1 1/4 dl kevytmaitoa

- 1 1/4 dl rypsiöljyä sekä hiukan öljyä voiteluun

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Sekoita keskenään sokeri, omenakuutiot, karhunvatukat ja kaneli.

3. Sekoita toisessa kulhossa hyvin jauhot, leivinjauhe.

4. Kolmannessa kulhossa vatkaa munat ja lisää vatkauksen jälkeen maito ja öljy.

5. Yhdistä kuivat aineet ja munamaito. Kääntele varovasti joukkoon karhunvatukkaseos.

6. Jaa taikina 12 reikäiseen kevyesti voideltuun muffinivuokaan tai paperivuokiin. Paista 200 asteessa 20-30min. 

Tämä resepti on otettu samasta kirjasta, josta nämä reseptit ovat.

Yhden muffinin ravintosisältö:

 Kaloreita 203

Kilojouleja 854

Proteiinia 4g

Hiilihydraatteja 22g

Rasvaa 11g